Juniper Springs - Salt Springs - Juniper Springs

Samstag, den 07.02.2004

Wir fahren also wieder nach Salt Springs, aber das Restaurant, wo mein Rucksack sich hoffentlich befindet, macht erst um 16 Uhr auf. Das macht aber nichts, die Gegend ist wunderschön, hier könnte man mehr als nur einige Stunden verbringen.

Nur einige Meilen südlich von Salt Springs finden wir ein Wanderpfad, das zu der alten Siedlungstätte Pats Island führt. Im 19. Jahrhundert haben hier einige Familien in der sumpfigen Gegend eine trockene Stelle besiedelt und dabei heldenhafte Pionierarbeit geleistet. Grundlage für das karge Leben bot die Jagd, Fischerei, Fährdienst, ein wenig Gemüseanbau

und Schwarzbrennerei. Das Dorf war bis etwa 1910 bewohnt. In den 30-ern hat die Schriftstellerin Marjorie Kinnan Rawlings über diese Menschen einen Bestseller geschrieben, der 1940 mit Gregory Peck mit großem Erfolg verfilmt wurde. Heute ist Pats Island eine Gedenkstätte. Viel ist allerdings nicht übrig geblieben, nur einige Fundamente, eine Viehtränke, und Gräber. Der Weg dahin ist allerdings pure Natur und sehr lohnend.

Ganz in der Nähe, in Lake George Park, entspringt eine der über 300 artesischen Quellen, die es in Florida gibt. Auch hier ist es ein ausgebautes Schwimmbecken, wo allerdings Schilder aufgestellt sind, die vor Alligatoren warnen.

Es ist Nachmittag, wir können uns nach dem Rucksack erkundigen. Selbstverständlich wurde er abgegeben, sie wollen nicht mal ein Trinkgeld annehmen.

Auf dem Rückweg besuchen wir ein Fischlokal, Jane's Seafood. In dem sehr einfachen Etablissement werden die guten Gerichte auf Pappteller mit Plastikbesteck serviert, was nicht den Geschmack, aber das ökologische Wohlgefühl beeinträchtigt. In Europa wäre so ein Unsinn nicht mehr toleriert. Hoffe ich jedenfalls. Es ist übrigens ein "All you can eat"-Lokal, also man kann für 9,95 $ soviel essen, wie man will oder kann. Die Bedienung läuft mit einem Plastikschüssel rum und füllt die Teller nach. Mir ist es fern, auf kosten übergewichtigen Menschen zu spotten, ich selbst habe auch nicht gerade mein Idealgewicht. Erwähnen möchte ich trotzdem, dass von den fünfzehn Gästen im Lokal vier so rund sind, wie es bei uns kaum vorkommt.

Ich lege Wert auf die Feststellung, dass wir uns mit einer normalen Portion begnügten.